Ecole Maternelle Publique d’Epeigné-les-Bois

Mardi 15 octobre Paola Sassier, la maman de Léandre, est venue nous faire découvrir les ingrédients de la soupe à la courgette. En effet elle fait du maraichage, c’est-à-dire qu’elle fait pousser et vend des légumes de toutes sortes.

Tout d’abord elle a présenté les courgettes, le poireau et le navet :

Puis chacun a découpé des morceaux de courgettes avec un couteau :

Nous les avons apportés à Laurence pour qu’elle les cuisine en soupe dans son grand fait-tout :

Mais d’abord elle a fait blondir des oignons :

Puis elle a ajouté les cubes de courgettes , de navets et de poireau :

Pendant ce temps, les élèves de la classe d’Emilie ont épluché et coupé les pommes de terre :

Lorsque tous les légumes ont eu bien mijoté, nous sommes retournés voir Laurence qui a mixé la soupe avec son mixeur orange :

Elle a ajouté des crèmes de gruyère qui ont fondu et donné de l’onctuosité à la soupe :

Enfin l’heure tant attendue de la dégustation a eu lieu, ceux qui rentrent à la maison pour déjeuner ont emporté un bol de soupe qu’ils ont dégusté avec grand plaisir à la maison :

Merci à tous pour cette si bonne soupe très réussie et appréciée à 99,99% des enfants !